Мясная промышленность

  •   Компания «Гинап» предлагает широкий ассортимент специй и добавки для переработки мясных продуктов:
    1. Натуральные специи (черный перец, красный перец, чили перец, белый перец, зеленый перец, душистый перец, чесночный порошок, луковый порошок, горчичный порошок, семена горчицы, семeнa корриандра, мускатный орех, мускатный цветок, майоран, базилик, имбирь, кардамон, тмин, пажитник)
    2. Ароматизаторы (аромат говядины, аромат свинины, аромат курицы, чеснок (жидкий), горчица (жидкий), шашличный аромат, ветчина, бекон, аромат дыма (в виде порошка и жидкий), сыр, грибы, кетчуп, паприка, пицца)
    3. Комбинированныe функциональные смеси
    4. Смеси пряностей
    5. Стабилизаторы, фосфаты (растворимые и нерастворимые)
    6. Эмульгаторы
    7. Загустители
    8. Регуляторы кислотности
    9. Гелеобразователи
    10. Усилители вкуса
    11. Стабилизаторы цвета
    12. Консерванты
    13. Пищевые красители (натуральные и искусственные)
    14. Белки животного происхождения (свинина, говядина, молоко)
    15. Соевые Белки : изолят соевого белка, текстурированная соя
    16. Картофельный и тапиоковый крахмал
    17. Пшеничные волокна
    18. Панировки
    19. Ферменты (TGZ)